Kids Program

Kochkurs: Kunterbunte Dango-Klößchen

Ob beim Picknick oder als Snack zum Tee – Klebreisbällchen sind ein echter Klassiker in Japan. Sie können aus Wasser und Reismehl in den verschiedensten Varianten hergestellt werden. Die süßen Dango-Klößchen, die Lina Zivanovic mit euch in ihrem Workshop zubereitet, sind farbenfroh wie der Regenbogen und schmecken genauso bunt! Mit Früchten, Matchapulver sowie weiteren Zutaten könnt ihr eure Dango färben, verzieren und sie euch anschließend schmecken lassen!

Der Workshop findet online mit Zoom statt.

Ihr braucht:

• mind. 150 g Klebreismehl
• 100 ml Wasser oder Saft (z.B. Karottensaft, Erdbeersaft)
• 3 EL Zucker
• zum Dekorieren nach Belieben: Anko, Früchte, Beeren, Kinako, Sesam weiß oder schwarz, Puderzucker, Matchapulver
• Bambusspieße
• 2 Schüsseln, eine davon mit kaltem Wasser
• kleiner Kochtopf

Für Kinder ab 6 Jahren